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¿Cómo complacer a un seguidor de Food Comfort?

¿Cómo complacer a un seguidor de Food Comfort?

Durante varios años, la comida reconfortante, la "comida reconfortante" o la "comida reconfortante", ha dejado su huella en el panorama gastronómico francés, trayendo consigo su parte de hamburguesas, perritos calientes, chocolates calientes, magdalenas y otros alimentos reconfortantes. Una tendencia culinaria importante, el fenómeno es tal que ningún restaurante de moda que se abre en París, ni ningún gran chef puede considerar su menú sin, al menos, un plato hecho en EE. UU. Ahorrando blues y otras peleas con vida, descubre nuestras buenas direcciones dedicadas a la comida reconfortante para hacerte feliz, ¡incluso cuando todo está bien!

Los sabrosos pasteles de NoGlu

Con sus mañanas heladas, su cielo con plomo y su primera helada, el invierno todavía recuerda este año en nuestra memoria y nos da el deseo de dulces. ¿Quieres animarte? Abra las puertas de la tienda conceptual imaginada por Fréderique Jules, NoGlu y deleite sus fosas nasales con el aroma de las magdalenas de limón dulce y otras grandes galletas de chocolate sin gluten. Como una oda a los sabores redescubiertos desde nuestra infancia, este pastel revisita una cocina que "se siente bien" y nos devuelve a lo básico con estos deliciosos pasteles de chocolate y sus galletas. 16 Passage des Panoramas, París 2eme // //www.noglu.fr/

Los platos de nuestra infancia revisitados por Le club des cinq y Les fils à maman

Nada como un buen plato de hamburguesas y papas fritas para reconciliar con la vida y calentar nuestros suaves corazones. Adicto a este plato tradicional americano, diríjase a Le Club des Cinq para descubrir la "Megacheeseburger con queso cheddar, papas fritas súper buenas". Aquí no hay delincuentes, ni sinvergüenzas mal intencionadas, sino una feliz banda de cinco gourmandos que, en una atmósfera caprichosa y un poco nostálgica, desempolvan la leyenda, con el mismo propósito: compartir con malicia y sonreír su pasión por el gusto. El resultado son recetas redondas, inspiradas en el mundo de la infancia, que atraen a todas las generaciones. Con el mismo principio regresivo y poco convencional, también abra las puertas del restaurante Les fils à Maman, que revisa con un toque de humor y un toque de nostalgia las recetas de cocina simples y sabrosas de nuestras mamás. Le Club des 5, 57 Rue des Batignolles, París 17eme // //www.leclubdes5.fr/ Les fils à Maman // //www.lesfilsamaman.com/

Chocolate que te hace gaga

Este regreso a la infancia idealizado gracias a la comida, también lo encontrará en la pastelería del famoso pastelero Christophe Michalak. Al seguir los cursos de su nivel Master Class MC1 o MC2, saldrá con barras de chocolate en forma de radio K7, video o en forma de chanclas. Si se comienza a hablar de estos dulces crujientes, no es solo por su concepto original. Su realización requiere de hecho un verdadero conocimiento y los mejores ingredientes. Michalak Takeaway, 60 rue du Faubourg Poissonnière, París 10eme // //www.christophemichalak.com/takeaway Finalmente, si vives en Estrasburgo, es probable que no te hayas perdido Gagao, un nuevo concepto gourmet, una especie de "cafetería" de un nuevo género dedicado al chocolate. Si este no es el caso, rápidamente caerá en una gaga de chocolates calientes orgánicos y de comercio justo y volverá a la infancia al descubrir las galletas Oreo y Marshmallows que decoran las bebidas. ¡Un concepto bien pensado, realizado con profesionalismo y humor! 20 rue des Frères, Estrasburgo // //www.gagao.eu/