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Entrevista con Serge Lapouge, diseñador y jardinero del Jardin de l'Albarède.

Entrevista con Serge Lapouge, diseñador y jardinero del Jardin de l'Albarède.

Llegamos a conocer a Serge Lapouge, un jardinero apasionado y, sobre todo, un gran precursor del huerto orgánico en Francia. Los jardines de Albarède, sacados de su imaginación, son un ejemplo único de espacio medio trabajado y medio salvaje, todos 100% naturales. Al superar todos los obstáculos relacionados con la aridez del terreno, Serge Lapouge y su esposa pudieron infundir a este jardín un alma y una estética a su imagen: hermosa e inconformista.

¿Cómo se diseñaron los jardines de Alabarède?

Mi esposa y yo somos apasionados de la jardinería. Soy un paisajista de formación y al final de mis estudios, comencé a buscar tierras para poder dedicarme a mi pasión y vivir en un lugar hermoso, que habré moldeado a mi idea. Terminamos encontrando un espacio cerca de Sarlat a finales de los 80, pero desafortunadamente era muy pobre y seco. Muchos jardineros se habrían desanimado, pero hicimos la apuesta audaz de aclimatar plantas en condiciones extremas, y unos años más tarde, los jardines de Albarède finalmente tomaron forma.

¿Cómo se articulan hoy?

Las primeras plantaciones se llevaron a cabo en el sitio del actual huerto. He ampliado el jardín con el tiempo y las diversas compras de tierras; hoy tiene un estanque, una parcela llamada "estilo inglés", un huerto, un jardín de flores, un espacio panorámico y un jardín de boj, ¡cuyo tamaño inusual es famoso entre los jardineros aficionados!

Usted fue uno de los primeros jardineros en Francia en cultivar plantas orgánicamente, ¿cuáles son las características especiales de un jardín 100% natural?

Siempre he rechazado el uso de pesticidas, ya sea para mi actividad de jardinería o en mi propio jardín. Por lo tanto, mi esposa y yo no usamos ninguna sustancia química y dejamos la naturaleza para trabajar. Por lo tanto, aceptamos la presencia de pulgones sabiendo que en este jardín equilibrado, la naturaleza traerá su propia defensa gracias a los jafidos o las mariquitas que vendrán a alimentarse de él. También utilizamos abono natural y estiércol producidos por nosotros, y las plantas se riegan a mano, de ahí el uso masivo de mantillo en el suelo para combatir la sequía. ¡Incluso las paredes fueron construidas con mis propias manos usando la técnica de piedra seca!

Finalmente, ¿qué consejo le darías a los aficionados que quieran iniciarse en la huerta orgánica?

En primer lugar, diría que no debemos desanimarnos. La jardinería requiere mucha pasión y esfuerzo, debes ser persistente. Creo que también debemos escucharnos a nosotros mismos y seguir nuestros propios deseos, porque cada uno de nosotros tiene la posibilidad de lograr algo hermoso y diferente ...
Los jardines de Albarède 24250 Saint-Cybranet 05 53 28 38 91 Más información en //jardins-albarede.com/